TARİFLER

Mojito

Mojito

Mojito Tarifi İçin Malzemeler

10 adet taze nane yaprağı
5 cl. rom
2 yemek kaşığı esmer şeker
1/2 adet lime
1/2 su bardağımaden suyu
1/2 su bardağı kırık buz

Mojito Tarifi Püf Noktası

Nane yaprakları, esmer şeker ve lime dilimlerinin tahta bir tokmak yardımıyla iyice ezilmesi gerekmektedir.

Mojito Tarifi Nasıl Yapılır?

Yeşil limonu halka halka dilimleyin. Nane yapraklarını kullanacağınız servis bardağına alın.
Yeşil limon dilimlerini ve esmer şekeri ekleyin. Nane, limon dilimleri ve toz şekeri ezerek aromalarının karışmasını sağlayın.
Bu karıştırma işlemini tahta bir tokmak veya kaşıkla yapın çünkü demir kaşık asidite oranını bozacaktır.
Bardağın yarısını kırık buzlarla doldurun. Rom ve maden suyunu ekleyip, karıştırdıktan sonra servis edin.

Blue Lagoon

Blue Lagoon Tarifi İçin Malzemeler

5 cl (1 shot bardağından biraz fazla) votka
3 cl (4/3 shot bardağı) Blue Curacao
2 cl (1/2 shot bardağı) lime veya limon suyu
Tamamlayıcı olarak tonik veya sade maden suyu
Buz
Limon kabuğu / portakal kabuğu
Blue Lagoon Tarifinin Püf Noktaları
Blue Curacao’ya ulaşım imkanınız yoksa muadil olarak portakal likörü ve mavi gıda boyası kullanabilirsiniz. Bu karışım kokteylinizde ufak bir tat farkı yaratsa da orijinalden tarife yakın olduğunu söylebiliriz.
Blue Lagoon, iki farklı sunum ile hazırlanabiliyor. Bardağı kırık buz ile doldurmak veya sadece buz küpleriyle servis etmek.Bu tercih tamamen size kalmış. Biz kırık buzla dolu bir bardağı tercih ediyoruz.
Blue Lagoon Tarifi Nasıl Yapılır?
Shakerı yarıya kadar küp buz ile doldurun.
Kullanacağınız bardağın soğuk olmasına özen gösterin.
Votkayı, Blue Curacao’yu ve limon suyunu shakera aktarın. Güzelce çalkalayın.
Ardından bardağınızı kırılmış buz parçaları ile doldurun. Üzerine karışımı süzerek ilave edin.
Bardağın geri kalanını tonik veya soda ile doldurun. Üzerine limon zest veya portakal zest ekleyerek servis edebilirsiniz.

Tropikal Twister

Tropikal Twister Kokteyl Tarifi İçin Malzemeler

350 ml vişne suyu
350 ml limonlu maden suyu veya limonlu gazoz
350 ml ananas suyu
Bolca buz

Tropikal Twister Tarifi Nasıl Yapılır?

Limonlu maden suyunu ya da limonlu gazozu biraz buzla blender'dan geçirip kokteyl bardaklarına eşit ölçüde dağıt. Ananas suyunu da buzla blender'dan geçirip bardaklara ilave et. Kokteylin son katmanı için vişne suyu ve kalan buzu da blender'dan geçirip bardaklara paylaştır. Bardağını dondurulmuş vişne taneleri, ananas dilimleri veya kokteyl şemsiyeleri ile süsleyebilirsin.